🍓🍓 ᏢᎡᎾᏴᎬᎡᎡY!!! 🍓🍓 ส่วนประกอบ ⚜ᏚᎾY ᏢᎡᎾᎢᎬᏆN ⚜ᏴᎡᎾᏔN ᎡᏆᏟᎬ ⚜ᏢᎬᎪᏚ ⚜ᏚᎢᎡᎪᏔᏴᎬᎡᎡY ⚜ᏟᎡᎪNᏴᎬᎡᎡY ⚜ᏟᎻᏞᎾᎡᎬᏞᏞᎪ ⚜ᏢᎪᏢᎪYᎪ ✅โปรตีน เป็นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ประกอบไปด้วยกรดอะมิโนมากมายหลายชนิดเรียงตัวและเชื่อมต่อกันเป็นสายยาว โดยร่างกายมีเอนไซม์ช่วยย่อยโปรตีนในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กจนได้กรดอะมิโนชนิดต่างๆ และถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายในที่สุด แหล่งอาหารที่ให้โปรตีนแบ่งได้เป็น 2 กลุ่มคือ โปรตีนจากพืช และ โปรตีนจากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ นม และ ถั่ว ✅ถั่วเหลือง(ᏚᎾY ᏢᎡᎾᎢᏆᎬN) จัดเป็นพืชที่มีปริมาณของโปรตีนมากที่สุดในบรรดาพืชทุกชนิด ในถั่วเหลืองมีประมาณโปรตีนสูงถึง 36 -56% ของ น้ำหนัก ส่วน นม ก็จัดได้ว่าเป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่สมบูรณ์ ดังนั้นการผสมโปรตีนจากพืชกับโปรตีนจากสัตว์ในสัดส่วนที่พอเหมาะ จะทำให้ได้รับปริมาณโปรตีนที่มีคุณภาพและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูงสุด ✅โปรตีนจากถั่วเหลือง นอกจากจะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายแล้ว ยังมีสารอื่นๆ เช่น ซาโปนิน, ฟอสโฟลิฟิด และอุดมไปด้วยสารไฟโตนิวเทรียนที่ให้ประโยชน์ต่อร่า...
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น